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Para el Aderezo

2 Cucharadas de vinagre de arroz
1 Cucharada de jugo
de limón amarillo
1 Cucharada de miel de abeja
1 Cucharada de salsa
de soya reducida en sodio
3 Cucharadas de
Aceite de ajonjolí
1 Cucharada de chile de árbol
seco, picado

Para la Ensalada

½ Taza de col morada,
lavada y desinfectada
½ Pepino chico, en julianas
2 Cucharadas de cilantro
lavado desinfectado
y picado
1 Cucharadita de
ajonjolí mixto
y tostado
1 Cucharadita
de ralladura
de limón amarillo

Para los Rollitos

2 Carnes para hamburguesa
American Beef® Gold Mezquite
1 Jícama mediana

MODO DE PREPARACIÓN


Para la Ensalada


Combina todos los ingredientes en un tazón.
Baña con la vinagreta y revuelve para incorporar los sabores, reserva.


Para los Rollitos


1

Asa las carnes para hamburguesa American Beef® American Gold Mezquite
en una sartén caliente, por ambos lados hasta que doren.

2

Córtalas en tiras láminas delgadas de jícama con ayuda de una mandolina de cocina
o pide en el departamento de salchichoneria de tu autoservicio que la rebanen por ti.
Arma los rollitos colocando una porción de tiras de carne
sobre las láminas de jícama y un poco de la ensalada.

3

Enrrolla para envolver el relleno y coloca en un plato extendido.
lleva a la mesa y comparte.